Zo versterk je opleiden in een sector met hoge druk en verloop

Leren in de horeca

Hoge werkdruk, veel verloop, weinig tijd.
Toch is teamontwikkeling cruciaal voor kwaliteit en beleving. Hoe maak je leren haalbaar in een branche waar elke minuut telt?

Bekijk de leeroplossingen

Praat met een L&D-expert
yes-chef-aqua

Leren in de horeca

De horeca is dynamisch, mensgericht en vraagt om vakmanschap op de vloer. Maar met hoge werkdruk, veel verloop en parttime krachten is structureel opleiden vaak een uitdaging. Toch is het ontwikkelen van teams ontzettend belangrijk om kwaliteit en beleving te blijven bieden. 

Met Archipel wordt leren onderdeel van de werkvloer. Medewerkers krijgen korte, praktische trainingen die passen in de hectiek van de horeca. Zo ontwikkelt je team zich doorlopend. Zonder extra druk, mét zichtbaar resultaat.

 

Herkenbare leeruitdagingen in de horeca

Uitdaging leren in de horeca

Inwerken

Veel jonge of tijdelijke medewerkers die snel ingewerkt moeten worden.

Uitdaging leren in de horeca

Tijdgebrek

Onregelmatige werktijden en piekdrukte maken klassikale training lastig.

Uitdaging leren in de horeca

Hoog verloop

Verloop is hoog, dus kennisoverdracht moet snel en effectief zijn.

Uitdaging leren in de horeca

Lastig meetbaar

Gastvrijheid, veiligheid en productkennis zijn essentieel, maar lastig meetbaar.

Uitdaging leren in de horeca

Gebrek aan inzicht

Geen centraal overzicht van wie wat kan of nodig heeft.

Uitdaging leren in de horeca

Sturing

Managers missen tools om ontwikkeling te sturen naast de operatie.

Hoe Archipel Academy dit oplost

Snel ingewerkt

Nieuwe medewerkers starten direct met praktische microlearnings en gamified onboarding. Zo staan ze sneller sterk op de vloer.

Leren in elk ritme

Korte modules passen in elke shift. Ook tijdens dalmomenten of piekdrukte. Geen klassikaal gedoe, wél continu leren.

Kennisoverdracht

Doorlopende ontwikkeling en directe feedback zorgen voor snelle en effectieve kennisoverdracht, ook bij veel verloop.

Gastvrijheid meetbaar maken

Via scans en skills-inzicht train je gericht op gastvrijheid, veiligheid en productkennis. En zie je voortgang terug.

Grip op ontwikkeling

Alles wat je team leert, wordt centraal bijgehouden. Zo weet je precies wie wat kan, mist of nodig heeft.

Sturen zonder rompslomp

Dashboards geven managers inzicht én controle. Zonder extra administratie of tijdsverlies naast de operatie.

Het enige modulaire SaaS-platform

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Ultricies leo integer malesuada nunc vel risus commodo viverra. At erat pellentesque adipiscing commodo elit at.

LET'S CHAT LEAR MORE
All-in-one-learningplatform-POB-2

Wat onze klanten zeggen over archiscans

“We needed a way to show our senior leadership team that marketing was producing results, and that’s hard when your metrics are scattered. This dashboard saved the day.”

MARKETING MANAGER, DRIVE Natasha Brown

“We needed a way to show our senior leadership team that marketing was producing results, and that’s hard when your metrics are scattered. This dashboard saved the day.”

MARKETING MANAGER, DRIVE Natasha Brown

“We needed a way to show our senior leadership team that marketing was producing results, and that’s hard when your metrics are scattered. This dashboard saved the day.”

MARKETING MANAGER, DRIVE Natasha Brown

Lees meer over de archisuite

Plan een gesprek

Tijdens een kennismakingssgesprek bekijken we samen waar jullie grootste uitdagingen liggen en welke van onze functionaliteiten en oplossingen het beste, en met de juiste impact, bij jullie passen.

Maak een keuze uit de 3 verschillende mogelijkheden om meer te weten te komen:

  • Kennismakingsgesprek: 15 min.
  • Demo: 30 min.
  • Deepdive Demo: 60 min.
    uitgebreide demo die de mogelijkheid geeft om op details in te gaan.

 

 

Tijd voor actie. Kies de juiste leeroplossing.

Leren op maat voor de horeca

Een nieuwe barmedewerker die op zijn eerste werkdag de basics leert via korte modules. Een floormanager die realtime ziet wie nog een HACCP-training moet doen. Een keukenbrigade die met gamification werkt aan samenwerking en veiligheid.

Met Archipel Academy wordt leren geen last, maar een voordeel op de werkvloer. Bekijk onze leeroplossingen:

 

Voor ontwikkeling, mobiliteit en toekomstbestendige vaardigheden

Skill-based Learning voor de horecaarchi-career

Skill-based learning helpt horecamedewerkers groeien in gastvrijheid, communicatie, productkennis, veiligheid en samenwerken onder druk.

  • Gericht op hospitality skills, veiligheid, productkennis en teamwerk
  • Stimuleert eigenaarschap, motivatie en interne doorgroei
  • Praktisch en flexibel leren: via korte modules, wanneer het uitkomt
  • Aansluitend op rol, niveau en ambitie – van bar tot bediening tot keuken
  • Geeft inzicht in vaardigheden en ontwikkelbehoeften per teamlid
  • Versterkt wendbaarheid, werkplezier én het behoud van goede medewerkers

Ontdek Skill-based Learning
Voor kwaliteit, compliance en correcte uitvoering van taken

Functional Learning voor de horeca

Functional learning zorgt voor correcte uitvoering van taken, kennis van processen en naleving van regels. Onmisbaar bij onboarding, HACCP, veiligheid en verplichte trainingen.

  • Gericht op werkprocessen, handelingen en werkinstructies
  • Ingezet bij onboarding, hygiënecodes, veiligheid en audits
  • Focus op HACCP, allergenen, sociale hygiëne en werkveiligheid
  • Inhoud is gestandaardiseerd en vaak verplicht voor functies of situaties
  • De organisatie bepaalt wat geleerd moet worden en wanneer
  • Direct toepasbaar op de werkvloer – leren door doen
  • Managers houden overzicht en borgen naleving via dashboards
  • Voorkomt fouten, verhoogt veiligheid en zorgt voor consistente kwaliteit
Ontdek Functional Learning

Praat met een L&D expert

Ook leren inzetten als strategisch voordeel? Ontdek hoe Archipel jouw horecateam helpt groeien.

 

Plan een gesprek